Весь прайс-лист
Основное меню
Холодные закуски
Японские роллы с фермерскими овощами в сметане из кешью
С авокадо и клубникой
С перепелиным яйцом. каперсами и корнишонами в кисло-сладком соусе ворчестер
Со авокадо, зеленью и вялеными томатами в цитрусовой заправке
Дор-блю. пармезан, камамбер. Ламбер, мед, виноград
Пармская ветчина, вяленая индейка, милано. чорризо. вяленые томаты, аджарские оливки, артишоки, камамбер. дор-блю. пармезан, каперсы, корнишоны
С рукколой и пармезаном. Подается с аджарскими оливками и кремом бальзамик
С корнем имбиря, лаймом и каперсами
С листьями руккалы. соусом песто и кремом бальзамик
С моцареллой, соусом песто и кремом бальзамик
С кунжутным маслом и пряностями
С микс салатом и ассорти соусов от шефа
Горячие закуски
И фермерскими овощами в горчичной заправке
Запечвнные баклажаны с томатами, моцареллой, базиликом и пармезаном
Приготовленные в томатном или сливочном соусе на выбор
Обжаренные тигровые креветки в томатном соусе.
С тигровыми креветками темпура, Подается с тайским соусом
Рыбные блюда
Стейк лосося, обжаренный на гриле с соусом из белого вина томатов и каперсов
С авокадо спаржей, помидорами черри, чили в пряной чесночной заправке
С микс салатом и соусом песто
Домашняя паста/Ризотто
С прованскими травами
В томатном соусе, аргентинской креветкой, салатом лолло росса и пармезаном
С бакинскими помидорами, сальсой из вяленых томатов и рикоттой из кешью
Домашняя паста с соусом маринара и фермерской говядиной
Классический итальянский рецепт с ланчеттой в сливочном соусе
Паста домашняя, с сыром дор блю. моцареллой. пармезаном.кремом чиз и запеченой грушей в сливочном соусе с грецким орехом
Рукколой и пармезаном в креме бальзамик
Домашняя паста с белыми грибами. сыром дор блю. сливками и трюфельным маслом
С кедровыми орехами в сливочном соусе
Тигровые креветки, мидии, морской гребешок в густом томатном соусе с чесночным маслом и травами
Гарнир
Салаты
Интерпретация знаменитого салата из цукини. сельдерея, красного лука, авокадо, зеленого горошка, и хрустящих бакинских огурцов с домашним майонезом из кешью
Микс салаг, авокадо, брокколи, сельдерей, маринованные томаты с вяленой клюквой, обжаренными тыквенными семечками под фирменной заправкой
с заправкой на выбор: оливковое масло/ореховый соус. Сладкие помидоры, болгарский перец, огурцы, микс салат, красный лук. сельдерей
Авокадо, картофель бэби. вяленые томаты, красный лук. с заправкой на основе зернистой горчицы, альпийского меда и оливкового масла
Маринованная куриная печень с микс салатом, огурцами, болгарским перцем и домашними чесночными гренками
Салат романо. соус цезарь, томаты черри, пармезан, куриное филе/ креветки
Салат романо. соус цезарь, томаты черри, пармезан, куриное филе/ креветки
Филе калифорнийского тунца с перепелиным яйцом, рукколой. авокадо, каперсами, вялеными томатами с заправкой на основе цедры апельсина, соуса чили и оливкового масла.
С томатами черри, пармезаном, авокадо и кедровыми орехами
Тигровые креветки, гребешок, мидии, микс- салат, руккола. перец болгарский, апельсин, огурец свежий, каперсы, соус цитрон
Корень сельдерея, домашний майонез, авокадо, томаты канкасе. фаланги краба, зелень, лук шалот в пряной чесночной заправке
Супы
С карамелизированным цукини. баклажанами, паприкой гриль и томатами черри. Подается с рисом и зеленью
Подается со сметаной и домашним копченым салом
Подается с чесночными тостами
Наваристый тайский суп с тигровыми креветками, куриным филе, вешенками и томатами черри, на кокосовом молоке
Мясные блюда
в соусе «Демиглас» с картофельным пюре и карри
с соусом на основе красного вина
Подается с томатным соусом
Вялеными томатами и соусом наршараб
Подается с бульоном, сметаной и сливочным маслом
По секретному рецепту Шеф повара. Подается с картофелем фри и кетчупом
С филе камчатского краба, авокадо, корнем сельдерея под кремом из песто и домашним майонезом
Пицца
На тонком тесте с томатным соусом и моцареллой
Соус томатный, моцарелла, болгарский перец, салями, чили
Соус томатный, моцарелла, ветчина, шампиньоны
Сливочный соус, моцарелла, ветчина, запеченная куриная грудка, ананас
Сливочный соус, маскарпоне. дор блю. моцарелла, кремегте
Томатный соус, моцарелла и страчателла с кремом из песто
Соус томатный, тофу, цукиии. паприка гриль, красный лук с кремом из песто
Томатный соус, моцарелла, буженина, телячья вырезка, копченая куриная грудка, зеленый лук. соус барбекю
Томатный соус, моцарелла, шотландский лосось, гребешок, кальмар, креветка, помидоры черри, орегано
Томатный соус, моцарелла, пармская ветчина, руккола
Десерты
С шоколадным соусом и ванильным мороженым
Традиционный десерт из заварного крема с карамельной корочкой
Подается с шариком домашнего мороженого
Сыроедческое меню
Со авокадо, зеленью и вялеными томатами в цитрусовой заправке
Микс-салат, авокадо, брокколи, сельдерей, маринованные томаты с вяленой клюквой, обжаренными тыквенными семечками под фирменной заправкой
Сладкие томаты, болгарский перец, огурцы, микс-салат, красный лук. сельдерей
С карамелизированным цукини. баклажанами, паприкой гриль и томатами черри, подается с рисом и зеленью
С томатным соусом и овощами гриль
Барное меню
Кофе
Свежевыжатый Сок
Микс Свежевыжатых Соков
Апельсин, имбирь, лайм, яблоко
Сельдерей, лайм, яблоко, апельсин
Яблоко, киви, сельдерей, петрушка
Апельсин, лимон, грейпфрут
Яблоко, сельдерей, огурец
Безалкогольные коклейли
Мята, лайм, тростниковый сахар, содовая
Банан, апельсин, ананас, клубника, сок лимона
Яблоко, мята, киви, яблочный сок
Имбирный сироп, сок лайма, содовая
Банан, клубника, ванильное мороженое, персиковый сок
Сок апельсиновый, персиковый, ананасовый, вишневый, яблочный, сироп гранатовый, сок лайма
Чёрный чай
Зелёный чай
Фруктовый чай
Травяной чай
Добавки к чаю
Вишня, клубника, инжир, белая черешня, айва, кизил, грецкий орех, малина
Чай вокруг света
Имбирь, лимон, мята, апельсин, мед
Лимон, грейпфрут, лайм, апельсин, мята, мед, ассам, специи
Клубника, малина, черная смородина
Клюква, брусника, лимонник, мед
Облепиха, лимон, мед
Имбирь, лимон, яблоко, груша, мед
Облепиха, груша, лимонник, мед, корица
Яблоко, груша, ваниль, молочный улун, корица, мед
Сок
Апельсин, ананас, персик, яблоко, томат, вишня, клюква, грейпфрут
Смузи из сока ягод и банана
Банан, клубника, сок
Банан, черника, сок
Банан, клубника, малина, черная смородина, сок
Лимонады
Классический/дюшес/клубничный/ малиновый/манговый/маракуйя/ имбирный/мандариновый
Молочные коктейли
Ванильное мороженое, молоко, сливки, сироп ванильный, взбитые сливки
Мороженое, молоко, сливки, шоколадный сироп, взбитые сливки
Мороженое, молоко, сливки, клубничное пюре, сироп клубничный, взбитые сливки
Мороженое, молоко, сливки, манговое пюре, манговый сироп, взбитые сливки
Мороженое, молоко, сливки, банан, банановый сироп, взбитые сливки
Мороженое, молоко, сливки, печенье, арахис, шоколадный сироп, шоколадный топинг, взбитые сливки
Вермуты
Виски. Бурбон
Односолодовые
Ликеры
Джин
Коньяк
Сакэ
Горячие коктейли
Вишневый сок, лимон, апельсин, лайм, яблоко, специи, мед
Яблоко, специи, мед, яблочный сок
Красное вино, апельсин, лимон, лайм, яблоко, специи, мед
Белое вино, блю курасао, апельсин, лимон, лайм, яблоко, сироп, специи, мед
Ром золотой, ром темный, апельсиновый ликер, сироп, апельсиновый сок, ананасовый сок, биттер, клубника
Lounge coctails
Апероль, игристое вино, содовая, апельсин, ликер орандж драй
Апероль, ликер франжепико, малиновый сироп, апельсиновый фреш, сок лайма
Ром темный, егермайстер, кокосовый ликер, белок, сок лайма, сахарный сироп, персиковый сок, биттер
Текила серебряная, апероль, априкот бренди, сок грейпфрутовый, сок лайма, белок, биттер, грейпфрут
Егермайстер, бехеровка, клубничный сок, сок лайма. яблоко, киви, биттер
Джин, амаретто, черносмородиновый ликер, сок вишнёвый, сок лайма. биттер
Дынный ликер, персиковый сок, персиковый ликер, ром светлый, сок лайма, сироп
Ром, кокосовый ликер, апельсиновый ликер, сироп, сок лайма, ананасовый сок
Джин, ликер, черри бренди, апельсиновый ликер, сок лайма, апельсиновый сок, ананасовый сок, биттер
Heavy coctails
Ром, джин, текила, водка, апельсиновый ликер, апельсиновый сок, абсент, маракуйя сироп
Ром, текила, джин, апельсиновый ликер, водка, сок лимона, кола
Ром, текила, джин, апельсиновый ликер, водка, дынный ликер, мятный ликер, абсент, сахарный сироп, сок лайма, орандж драй, энергетик
Коктейли на шампанском
Игристое вино, персиковое пюре
Игристое вино, черносмородиновый ликер
Игристое вино, клубничное пюре
Коктейли на виски
Виски, морс, лайм
Виски, кола, лимон
Бурбон джим бим, мартини россо, биттер ангостура
Бурбон джим бим, апельсиновый сок, сок лайма, биттер ангостура
Бурбон джим бим, тростниковый сахар, содовая, биттер ангостура
Коктейли на джине
Джин, мартини россо, мартини экстра драй, апельсиновый сок
Джин, тоник, огурец
Джин, мартини россо, кампари, апельсин
Коктейли на текиле
Текила, апельсиновый сок, сироп гранатовый, апельсин
классическая/шоколадная/дынная/клубничная. Текила, куантро, сок лайма
Текипа, миндальный ликер, сок лайма
Шоты
Кофейный ликер, сливочный ликер, куантро
Кофейный ликер, сливочный ликер, абсент
Текила, сок лайма, абсент
Текила золотая, егермейстер
Водка, дынный ликер, ликер вишня
Самбука, текила, табаско
Дынный ликер, сливочный ликер, егермейстер
Самбука, сливочный ликер, абсент, сироп гранатовый
Виски ред стаг малина
Винная карта
Шампанское
Франция, Шампань. Сортовой состав: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье
Франция, Шампань. Сортовой состав: Шардоне, Пино Нуар
Франция, Шампань, Тэттанже. Сортовой состав: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье
Игристые вина
Италия, Венето, Бизоль. Сортовой состав: Просекко
Италия, Венето, Бизоль. Сортовой состав: Просекко
Испания, Каталония Пенедес. Сортовой состав: Парельяда, Манабео, Марелло
Италия, Венето. Сортовой состав: Глера (Просекко)
Италия, Венето. Сортовой состав: Глера (Просекко)
Белые вина ФРАНЦИЯ
Франция, Бургундия, Шабли. Сортовой состав: Шардоне 100%
Франция, Бургундия, Шабли. Сортовой состав: Шардоне 100%
Франция, Бургундия, Шабли. Сортовой состав: Шардоне 100%
Франция, Долина Луары, Жан-Марк Кроше. Сортовой состав: Шардоне 100%
Франция, Бургундия, Йонна, Ла Шаблизьен. Сортовой состав: Шардоне 100%. Средний возраст лоз 25 лет
Франция, Бургундия, Кот Де Бон, Луи Жадо. Сортовой состав: Шардоне 100%
Франция, Бургундия. Сортовой состав: Шардоне 100%
Белые вина ИТАЛИЯ
Италия, Венето. Сортовой состав: Пино Гриджио 100%
Италия, Венето. Сортовой состав: Пино Гриджио 100%
Италия, Тоскана, Антинори. Сортовой состав: Пино Бьянко, Пино Гриджио, Треббьяно, Мальвазия
Италия, Тоскана, Антинори. Сортовой состав: Пино Бьянко, Пино Гриджио, Треббьяно, Мальвазия
Италия, Пьемонт, Гави, Бролия. Сортовой состав: Кортезе
Италия, Пьемонт, Гави, Бролия. Сортовой состав: Кортезе
Италия, Сардиния, Арджиолас. Сортовой состав: Верментино
Италия, Умбрия, Кастелло дела САла(Антинори). Сортовой состав: Шардоне, Грекетто Выдержка 6 мес. На осадке в дубовых бочках и 10 мес. в бутылках
Италия, Трентино-Альто Адидже, Альто Адидже. Сортовой состав: Гевюрцтраминер 100%
Белые вина ИСПАНИЯ И НОВЫЙ СВЕТ
Португалия, Винью Верде. Сортовой состав: Лоурейро, Педерна, Тражадура, Азал
Португалия, Винью Верде. Сортовой состав: Лоурейро, Педерна, Тражадура, Азал
США, Вашингтон, долина реки Колумбия. Сортовой состав: Рислинг 100%
США, Вашингтон, долина реки Колумбия. Сортовой состав: Рислинг 100%
Новая Зеландия, Мальборо. Сортовой состав: Совиньон Блан 100%
Новая Зеландия, Мальборо. Сортовой состав: Совиньон Блан 100%
Аргентина, долина Кальчаки. Сортовой состав: Торронтес 85%, Рислинг 15%
Аргентина, долина Кальчаки. Сортовой состав: Торронтес 85%, Рислинг 15%
РОЗОВЫЕ вина
Италия, Сардиния. Сортовой состав: Кариньяно, Каннонау, Моника, Бовале Сардо
Италия, Сардиния. Сортовой состав: Кариньяно, Каннонау, Моника, Бовале Сардо
Красные вина ФРАНЦИЯ
Франция, Бордо, Кордье. Сортовой состав: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло
Франция, Бордо, Кордье. Сортовой состав: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло
Франция, Бургундия, Божоле. Сортовой состав: Пино Нуар 100%
Красные вина Италия
Италия, Венето, Вальполичелла. Сортовой состав: Корвина, Рондинелла
Италия, Венето, Вальполичелла. Сортовой состав: Корвина, Рондинелла
Италия, Тоскана, Кантина де Соаве. Сортовой состав: Санджовезе
Италия, Тоскана, Кантина де Соаве. Сортовой состав: Санджовезе
Италия, Венето, Корте Джара. Сортовой состав: Корвина, Рондинелла. Средний возраст лоз 27 лет. Выдержка 11 месяцев в бочках из дуба
Италия, Тоскана, Антинори. Сортовой состав: Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло, Сира. Выдержка 12 месяцев в дубовых бочках и 8 месяцев в бутылках
Италия, Тоскана, Антинори. Сортовой состав: Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло, Сира. Выдержка 12 месяцев в дубовых бочках и 8 месяцев в бутылках
Италия, Тоскана, Тенута ди Бизерно, Антинори. Сортовой состав: Каберне Фран 45%, Мерло 25%, Каберне Совиньон 20%, Пти Ведо 10%
Италия, Сицилия. Сортовой состав: Неро д"Авола 100%
Италия, Сицилия. Сортовой состав: Неро д"Авола 100%
Италия, Тоскана. Сортовой состав: Санджовезе, Мерло, Сира
Италия, Венето, Корте Джара. Сортовой состав: Корвина 40%, Корвиноне 30%, Рондинелла 25%, Кроатина 5%
Италия, Сардиния, Арджиолас. Сортовой состав: Каннонау(Гренаш), Кариньяно, Бовале Сардо. Выдержка 8-110 мес. в маленьких бочках из французского дуба.
Красные вина ИСПАНИЯ И НОВЫЙ СВЕТ
Испания, Торо, Матсу. Сортовой состав: Темпранильо
Аргентина, Мендоса, Санта Джулия, Фамилия Зуккарди. Сортовой состав: Мальбек 100%. Выдержка в бочках из французского дуба 10 мес.
США, Вашингтон, Коламбия Крест. Сортовой состав: Каберне Совиньон 95%, Мерло 2%, Сира 1%
США, Вашингтон, Коламбия Крест. Сортовой состав: Каберне Совиньон 95%, Мерло 2%, Сира 1%
США, Вашингтон, Коламбия Крест. Сортовой состав: Шираз 94%, Каберне Совиньон 4%, Мерло 1%
Новая Зеландия, Отаго. Сортовой состав: Пино Нуар 100%
Новая Зеландия, Отаго. Сортовой состав: Пино Нуар 100%
Австралия, Юго-Восточная Австралия. Сортовой состав: Мерло 100%
Австралия, Юго-Восточная Австралия. Сортовой состав: Мерло 100%
США, Вашингтон, Долина Коламбия. Сортовой состав: Мерло 92%, Каберне Совиньон 3%, Сира 4%, Пти Вердо 1%
Испания, Риоха, Крианца. Сортовой состав: Темпранильо 80%, Масуэло 10%, Гренаш/Гарнача 10%
Испания, Риоха, Крианца. Сортовой состав: Темпранильо 80%, Масуэло 10%, Гренаш/Гарнача 10%